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法国欧尚集团成立于1961年，是以经营大型综合超市为主的国际商业集团，是目前法国第二、欧洲第六的大型跨国商业集团。2002年的营业总额达260多亿美元，《财富》杂志2002年全球500强排名中列第 162 位。该集团为家族控股公司，法国米里曳家族控股 83.78%，雇员持有16.22%的股份。欧尚集团主力业态为大型超级市场、超级市场、便利店，同时涉足加工生产和金融业。目前，在全世界拥有 300多个大型超级市场，600 多个超级市场，600 多个便利店，员工人数达 160000 多人。欧尚超市以零售为主，其商品的60% 为食品，食品当中 50% 为生鲜冷冻产品，为消费者提供廉价商品和优质服务，改善消费者的购买能力和提高生活水平为目标。
欧尚集团公司以把自选、廉价和所有服务聚集在同一建筑物作为其经营特色，实现单位面积最高营业率和商品最低价销售的有机统一。其经销商品多达数万种，具有广泛的国际营销网络、一流的管理水平和科学的经营机制，在世界商贸零售业享有较高的声誉。在所有的外资超市中，欧尚可能是推行“以空间换时间”最为成功的一家超市。在欧尚，大型的停车场及宽敞、明亮的购物环境给顾客留下深刻印象。在投资建设大卖场时，会同时建设相应面积的停车场，满足顾客的需求。欧尚在中国的发展是脚踏实地的，欧尚不主张盲目的扩张，希望每开一家大型综合超市都能见到切切实实的效益，以最低价销售商品，并争取达到单位经营面积的最高营业额。
面对当今激烈的竞争环境，欧尚不一定要做得最大，但要争取做得最好，欧尚的目标是为顾客提供廉价优质的商品和服务，改善消费者的购买能力和生活水平，并将欧尚不断发展壮大。欧尚在中国的成功证明了大型超市的设想符合中国不断发展的国情的需要。欧尚将一如既往，继续为当地市民提供物美价廉的商品，并为繁荣当地经济，稳定物价，提高劳动就业率，提高人民生活水平做出更加积极的贡献。在法国，欧尚拥有1000家大卖场，超市和众多的社区便利店，为本土国的发展打下了坚实的基础，从而为加快国际化的步伐起到铺垫作用。
欧尚国际化始于1981年，商场分布在葡萄牙、意大利、波兰、西班牙、墨西哥、卢森堡、匈牙利、阿根廷、泰国和中国。欧尚日益增长的出口采购业务和发展的国际化，成为集团蓬勃壮大的最主要动力。然而，欧尚的发展主要归功于对“质量第一”原则的信奉和坚持。欧尚的商场无论设在哪里都应该是最出色的。因此欧尚的战略建立在4个强大的原则上。为客户提供优质的服务职业的基本点。欧尚商场必须同时具备：最优惠的低价、提供最适合当地需求的产品，永远现代、美观大方。
欧尚为企业员工提供成长的空间，赋予不同岗位的员工以不同的职责，无论其工作性质如何，促使他（她）成为专业人才并长期保持真正的专业精神，分享他（她）在工作中获取的乐趣。经营的愿望督促欧尚创造财富，并帮助欧尚进行更大的投资，同时创造更多的就业机会。成为合作伙伴的典范保持与合作，主要是农业领域的中小型企业和大型企业的良好关系。作为对小区生活开放的市民企业，与工作环境融为一体亦是欧尚的主要目标。
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